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Défi : Alimentation durable

Les projets

PROJET STARTER
Distributeurs/frigos solidaires – 
Imaginez un nouveau système de distribution pour permettre aux plus défavorisés d’accéder à une alimentation saine, fraîche et de qualité.

Contexte et problématique : Avec un taux de pauvreté de 13.6% (proportion d’individus vivant avec moins de 1016€/mois, INSEE, 2014) Bordeaux Métropole fait face à une recrudescence de situations difficiles, et un nombre de personnes de plus en plus important pousse les portes des associations de solidarité pour obtenir de l’aide. Parce que des raisons financières ne devraient pas limiter l’accès à une alimentation saine et équilibrée, venez imaginer une nouvelle solution non-stigmatisante de distribution en « self-service » (distributeur automatique, frigo partagé etc.) pour permettre à toute personne en difficulté, peu importe sa situation (famille, sans domicile fixe, travailleur pauvre etc.), d’avoir accès facilement, au quotidien à des aliments frais, de qualité et à moindre coût.

PROJET BOOSTER
Conservatoire du goût – Association qui œuvre à l’identification, la sauvegarde et la valorisation des plantes cultivées qui ont du goût. En travaillant en synergie avec les paysans, les cuisiniers, les scientifiques, les semenciers, les institutionnels, les citoyens, elle cherche à favoriser les émotions et la santé par une nourriture saine et vivante.

Problématique : Comment faire connaître le Conservatoire du Goût auprès du grand public en Nouvelle-Aquitaine et dans les autres régions ? Comment impliquer les collectivités dans le projet du Conservatoire du Goût ? Comment réussir à recueillir des financements ?

Les contributeurs

Ils ont participé aux ateliers liés à ce défi ou ont été consulté en rendez-vous individuels :

  • C’est si Bon Nutrition – Emilie Borriglione
  • DRAAF Nouvelle-Aquitaine – David Brouque
  • Manger Bio Sud-Ouest – Benjamin Labelle
  • Supercoop – Pascale Pontoreau
  • Bordeaux Métropole – Morgane Scouarnec
  • CCAS Bordeaux – Julien Tertrais
  • VRAC – Nicolas Trezeguet
  • Ernest – Gwendoline De Barros
  • AFNOR Nouvelle-Aquitaine – Anne Eugenie Gaspar

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Association ATIS / BORDEAUX METROPOLE

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Association ATIS
90 rue Malbec 33800 BORDEAUX
Tel. 0979727194 / Mail. start-up@atis-asso.org

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